El azafrán es un condimento muy utilizado en el terreno de la cocina, debido a su particular color y sabor en los alimentos. Si bien, esta también reporta gran cantidad de beneficios para la salud, ...

Obtenida a partir de los estigmas de la flor del “Crocus sativus Linnaeus” o rosa del azafrán, el azafrán es una de las especias más conocidas y preciadas. Se cultiva en España desde hace más de 1.000 ...

La depresión afecta a más de 280 millones de personas en el mundo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Frente a los efectos secundarios de algunos antidepresivos, cada vez más estudios ...

Conocido como oro rojo , el azafrán, una de las especias más cotizadas de todo el planeta, se utiliza en las gastronomías de los distintos países que lo producen. Esta famosa especia tiñe los ...