Mettre les noisettes dans un torchon et demander à vos enfants d'écraser le tout à coups de marteau. Ou bien, passer un rouleau à pâtisserie sur le torchon contenant les noisettes jusqu’à ce que vous ...

Cuire les filets de truite à la vapeur, arrosés du jus de 1citron. En fin de cuisson, saupoudrer de fleur de sel. Mélanger la mayonnaise au piment chili et le jus de 1citron. Sur une assiette de ...

Epluchez et faites cuire les pommes de terre dans de l’eau chaude. Ciselez le persil et mélangez-le avec les pommes de terre écrasées, le fromage, le poivre et les baies roses. Dans une poêle, faites ...

4 filets de truite saumonée (environ 300 g), 2 bottes de cresson bien frais, 25 cl de crème à 35 %, 2 échalotes hachées, 1 verre de vin blanc sec, 4 c. à c. d’œufs de truite, beurre, sel et poivre du ...