Une cassolette champignon - aubergine - pomme de terre... hmmmm ça vous dit ? Ce fût l'idée du jour; la recette en toute légereté proposée par Candice dans l'émission de Jocelyne Tomme. Oui, c'était ...

Deux anciens salariés du site dévillois de Vallourec en Seine-Maritime, fermé l’année dernière, ont radicalement changé de vie en devenant cultivateur de champignons bios dans d’anciennes carrières ...

Déjà en situation économique précaire, la poignée de champignonnières traditionnelles qui restent entre l’Oise et l’Ile-de-France sont touchées par le placement en redressement judiciaire de la ...

Il y a deux siècles, les agriculteurs français révolutionnaient la culture moderne des champignons en s’installant dans le dédale des carrières de calcaire souterraines de Paris. Mais leur technique ...

Pleurotes, shiitakés, champignons de Paris… plusieurs espèces bien connues peuvent pousser directement dans votre jardin, parfois en seulement quelques semaines. À l’inverse, d’autres champignons ...