La mention « Fait maison » revendiquée par les restaurateurs sur leurs cartes signale les plats cuisinés ou transformés sur place à partir de produits frais crus. Nous vous rappelons les conditions à ...
Un nouveau snack a ouvert ses portes dans la rue Albert Ier, à La Louvière. La Pitta D’or accueille les amateurs de cuisine ...
Les célèbres bouchons lyonnais ne proposent pas toujours une cuisine faite maison (photo d’illustration). JEFF PACHOUD / AFP 54% des établissements contrôlés en 2024 sur la mention «fait maison» ...
Alors que la baisse de fréquentation et les changements d'habitudes des clients chahutent la restauration française, des professionnels appellent à mieux valoriser le "fait maison". Baisse de ...
Le 11 décembre 2025, à l’issue des Assises de la restauration organisées en France, le gouvernement a confirmé son intention de modifier le cadre réglementaire du fait maison. Cette mention, créée ...
Nathalie Wimbee et Pascal Roulot ont ouvert La Cocotte à Marcilly-sur-Eure, un restaurant traditionnel où le fait maison et ...
Ce que dit la loi pour la cuisine des restaurants? Pour avoir le droit d'utiliser l'appellation "fait maison", le restaurateur doit confectionner les plats dans les locaux où il sert les consommateurs ...
Que ce soit pour une résidence principale ou une maison de vacances, cette architecture originale répond aux besoins des adeptes d’un mode de vie écologique et épuré. Aleksei Isachenko / boomeart - ...
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