Fouettez les 5 jaunes d'oeufs et le sucre, dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Battez la crème dans un autre plat afin qu'elle soit ferme puis mélangez doucement la crème et ...

Retirer le zeste de 3 citrons et les presser. Couper le dernier citron en rondelles. Délayer la maïzena avec 25 cl d’eau, puis ajouter le sucre et la gélatine égouttée. Cuire à feu doux 1 minute en ...

Besoin d’un dessert festif, léger et rafraîchissant ? La bûche glacée citron meringuée est la star idéale des repas d’hiver, ...

Ajoutez le jus de citron vert, l’eau, le sirop d’agave, le sel et quelques feuilles de menthe. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse et homogène. Versez dans des moules à glace, insérez les ...

Le youtubeur aux millions d’abonnés vient de commercialiser un coffret de quatre glaces aux parfums très originaux vendu chez ...

Si l’été n’est pas encore vraiment terminé, la fin des vacances et la rentrée des classes font déjà flotter un petit parfum d’automne. Or, on a beau aimer cette saison où les arbres se teintent de ...

Fabio Marasti revient d’Italie avec l’une des deux places qualificatives pour la grande finale mondiale du Gelato Festival World Masters. Une nouvelle consécration pour la Gourmand’Ice.

Annie de « Annie Cuisine pour vous » à Annecy, livre sa recette de mini cakes au citron sans matière grasse ajoutée. Une douceur légère, pratique à emporter, adaptée à celles et ceux qui limitent sucr ...