Cuisine Mode d’Emploi(s). Le réseau d’écoles du chef étoilé Thierry Marx va mal. À Dijon, la structure a définitivement fermé, quand celle de Besançon vit ses derniers jours. « On n’est plus que sept ...
En difficulté depuis plusieurs mois, notamment en raison de restrictions budgétaires publiques, le centre de formation bisontin, intégré au réseau d’écoles de Thierry Marx, est fermé depuis le début ...
En difficulté depuis plusieurs mois, notamment en raison de restrictions budgétaires publiques, le centre de formation bisontin, intégré au réseau d’écoles de Thierry Marx, est fermé depuis le début ...