Envie d’un plat riche en saveurs ? Découvrez le minestrone, une soupe iconique d’Italie, avec ses nombreuses déclinaisons régionales et familiales. Laissez-vous séduire par cette version végétale, ...

Recette phare de l’hiver, la soupe peut se décliner de multiples manières : lisse ou avec des morceaux. Pour éviter les ...

Face à l'augmentation constante des prix à l'épicerie, l’équipe de Mordu a relevé le défi : elle a sélectionné 10 recettes de ...

Portez 1,5 l d’eau à ébullition avec le gingembre, la sauce soja, le nuoc-mâm et le piment. Plongez-y les légumes vapeur surgelés et les queues de crevettes crues décortiquées. Laissez cuire 2-3 mn ...

Cette soupe de petits pois au basilic, enrichie d’un œuf et de quinoa, est une idée simple à reproduire chez soi pour un ...

Lavez et parez les légumes, coupez-les en petits morceaux. Mettez à bouillir 1,5 litre d'eau dans une cocotte, à ébullition, plongez les légumes coupés et laissez cuire 1 h à feu doux. Mixez ensuite ...

Quel froid de canard ! Pour vous réchauffer, cette soupe à l’italienne est la recette idéale. Des gnocchis, de la saucisse ...

Ici, on revisite le gaspacho classique avec une astuce toute simple qui change tout : les légumes sont d’abord grillés au four pour révéler leur douceur et leur goût fumé. Résultat ? Une soupe froide ...

Une soupe chaude et consistante sera parfaite pour le début d’année, afin de lutter contre le froid et de reprendre de bonnes ...

Les fêtes de fin d'année sont terminées et il est venu le temps de détoxifier le corps des excès de gras et de sucre. Adieu foie gras, raclettes, tartiflettes, chocolats et bûches glacées, place à la ...

Pour les végétariens, voici un plat simple qui agrémente les légumes-racines, que j’adore au four. Il est transformable à l’infini. Changez les herbes ou ajoutez-en, remplacez le chou-fleur par du ...

Entre excès, repas à rallonge et desserts XXL, le corps réclame un peu de douceur une fois les fêtes passées. Pas question ...