La veille. Faites tremper les pois cassés secs dans un grand bol rempli d’eau. Le jour même. Hachez finement l’oignon, le romarin, l’ail et le poireau. Émincez grossièrement le kale. Épluchez et ...

Le 1er janvier marque le début de l’année, mais aussi le lendemain d’une fête qui aura souvent duré jusqu’à très tard. La ...

Obtenir une soupe d’une incroyable onctuosité sans ajouter ni crème ni beurre, c’est possible. Grâce à une astuce de chef ...