La cocinera Carmen Butrón, una de las referentes de la cocina casera en español, ha desvelado uno de sus trucos mejor guardados para conseguir un resultado perfecto en un plato clásico: el pollo al ...

Detrás de su imagen de aristócrata de alta sociedad y su buen gusto, Carmen Lomana es una excelente cocinera a la que le ...

Una preparación sencilla, con ingredientes habituales en la cocina, es la propuesta presentada por el canal de YouTube 'Cocina con Carmen' para elaborar un pollo al horno con papas, un plato que ...

Las gambas al ajillo son, junto a la tortilla de patatas, el pilar fundamental del tapeo español. Su éxito reside en la sencillez, solo aceite, ajo, guindilla y un buen marisco. Sin embargo, alcanzar ...

En Cádiz no se habla de callos con garbanzos, sino de menudo gaditano. Un guiso contundente, aromático y profundamente ligado a la cocina familiar que ha pasado de generación en generación. La ...

Las cocinas atemporales no nacen de seguir modas, sino de entender quiénes somos y cómo vivimos. La arquitecta e interioristaCarmen Trueba, fundadora deVontrueba Studio (vontrueba.com) y autora de El ...

Esta receta española es ideal para comer en Semana Santa y cumplir con la abstinencia de no comer carne.