Au Sénégal, où sʹest rendue notre journaliste Huma Khamis, les habitants consomment 29 kgs de poisson par habitant et par année. Un bon reflet de ce quʹest la consommation de poisson partout sur Terre ...

Cette semaine France 5 enquête sur les dessous de l'élevage des poissons, un secteur en plein essor... En tartare, en sushi ou grillé : la consommation de poisson dans l'alimentation mondiale n'a ...

Chaîne de valeur du tilapia d’élevage en Côte d’Ivoire : un atelier d’introduction de la FAO à la biosécurité pour réduire les risques et maladies ...

VitaFish, c'est la production de l'oeuf au filet mis sous vide en un seul et même lieu. Une fierté locale si cela pouvait tourner mieux... VitaFish a lancé sa production en 2007. Depuis, ...

Selon des chercheurs américains, le tilapia d'élevage renferme un niveau élevé d'acides gras oméga-6, mauvais pour la santé. Le tilapia d'élevage ne serait pas meilleur qu'un beigne ou un hamburger ...

Le tilapia est un poisson d'eau douce de plus en plus demandé à l'internationale. SUKREE SUKPLANG / REUTERS Lorsque Zhou Qinfu fait, avec ses clients, le tour de ses bassins de tilapias, c'est au ...

Des nanoplastiques dans nos assiettes… et dans nos cellules? Lʹassociation suisse Sail and Explore, fondée par des marins et des scientifiques, a pour objectif de mieux comprendre lʹinfluence de la ...

"Franchement, assure Steven, il ne faut pas s'inquiéter pour ça." Il suffira d'utiliser les documents d'une autre usine dont il connaît bien le gérant : "Nous vendrons sous leur nom, explique Steven.

Publié: 26 Septembre 2016 à 16h17 Modifié: 26 Septembre 2016 à 16h18 Temps de lecture: 2 min Partage : L'Aquaculture stewardship council (ASC), une organisation non gouvernementale créée en 2010, a ...

C’est toute la filière qui risque de vaciller. La production mondiale de tilapia pèse, aujourd’hui, près de dix milliards de dollars, par an. Le tilapia est l’un des poissons les plus consommés dans ...

L'Aquaculture stewardship council (ASC), une organisation non gouvernementale créée en 2010, a pour but d'engager les professionnels de l'aquaculture dans des pratiques plus vertueuses d'un point de ...

Sur une production aquacole mondiale de 66 millions de tonnes, un million de tonnes est certifié par l'Aquaculture stewardship council. Le label exige de se conformer à 151 indicateurs, notamment sur ...