Ingredienti 400 gr. di trighetti 500 gr. di barbabietola rossa 150 gr. di ricotta 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino fresco ...

Spesse e corpose, le tagliatelle sono le regine della pasta fresca all'uovo. Eccole qui da provare in versione tagliatella con verdura, olive e ricotta di pecora Tagliate le melanzane a fette di circa ...

Un elegante Cappello del Doge con ripieno di Trevisana e mousse di ricotta, servito su fonduta di Fontina DOP. Una creazione ...

vanta una storia millenaria: la sua lavorazione, inventata dai Sumeri, fu perfezionata dagli Egizi e poi “modernizzata” dai ...

Questi gli ingredienti: «Per la pasta rimacinato di grano duro e uova. Per il ripieno, ricotta di pecora, sale, uova, zafferano e limone». Poi Sabrina passa alla procedura per fare la pasta fresca: ...

Lo chef Danilo Pelliccia nel suo menù serve anche ricchi e gustosi dolci. Il suo preferito? La crostata di ricotta e visciole, la sua, “visciolata”. Ecco una gustosa ricetta per prepararla a casa.

Dalla cucina di E' sempre mezzogiorno la ricetta di Daniele Persegani: ecco le caramelle di zampone con la mostarda ...

cremoso e saporito, ideale da portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia o per occasioni speciali e giorni di festa. Grazie ai consigli del nostro Michele Ghedini farli in casa sarà ...

Un classico della cucina italiana raccontato dallo chef Claudio Lanuto del ristorante Dei Cappuccini del Grand Hotel Anantara ...

Se esiste qualcosa sulla terra che si avvicina al cibo degli dèi, questo non può che essere la ricotta, forse uno degli ingredienti più versatili e alla base di un’infinità di piatti tipici della ...