【農林水産省】全国ジビエフェアを開催します！ 【農林水産省】島根県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥 ...

京浜市場はもちあい。気温の低下で鍋物需要などが高まるネギは、東北産が減る中、関東産は高温と干ばつで増量が鈍く、不足感が出そう。高値が続くキュウリは各産地で微増しやや相場を ...

群馬大学は２０２５年４月、大学院修士課程に「食健康科学研究科」を新設する。食品工学と健康科学を横断的に研究。人類の健康向上や脱炭素社会の実現、高付加価値食品の開発などで、農業をはじめとした地域産業の ... 続きを読む ...

史上初となる「１１月の大雨特別警報」が９日に発令された鹿児島県与論町では、２４時間の過去最多雨量を２００ミリ近く上回る約６００ミリの猛烈な雨が降った。町の農家らは「経験したことのない雨」だったと驚き ...

京都の城陽市の生まれです。祖父は専業農家で、米と野菜を作っていました。祖父の弟が戦争で亡くなったので、その家の田んぼも祖父がずっと面倒を見ていました。機械がない時代に、かなり広い田んぼで一生懸命に米を作っていたんですね。

農水省は２０２５年度、有機牧草の生産への交付金を、１ヘクタール当たり４万５０００円から１万５０００円以内に減らす。代わりに、有機ＪＡＳ認証の取得を交付条件から外し、対象を拡大する。輸入飼料が高騰する ...

竹下大学・著 日本の果物はすごい  副題は「戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい」。果物というと話題はどうしても「何がおいしいのか」とか、「皮をむくのが大変だから、そのまま食べら ...

住み慣れたわが家で、少しでも長く自立した生活を送りたい。そんな願いに陰りが出てきた。介護保険制度による訪問介護事業者の倒産に歯止めがかからない。事業継続へ報酬見直しを検討し、在宅介護を支える“地域の力”も高める必要がある。１１日の「介護の日」を前に考 ...

データ基に放棄地防ぐ 岩手県紫波町は２０１９年に独自のポスト「農村政策フェロー」を設置し、耕作放棄地の発生防止や「地域まるっと中間管理方式」を導入した。地域計画の策定など「人と農地」に関する施策の ...

史上初となる「１１月の大雨特別警報」が９日に発令された鹿児島県与論町では、２４時間の過去最多雨量を２００ミリ近く上回る約６００ミリの猛烈な雨が降った。町の農家らは「経験したことのない雨」だったと驚き ... 続きを読む ...

群馬大学は2025年4月、大学院修士課程に「食健康科学研究科」を新設する。食品工学と健康科学を横断的に研究。人類の健康向上や脱炭素社会の実現、高付加価値食品の開発などで ...

「鳥取市の花」ラッキョウが、赤紫色の花を咲かせている。猛暑や少雨の影響で開花が例年より約２週間遅い。見頃は１４日ごろまで。 鳥取県はラッキョウ生産量が日本一。鳥取砂丘に近い同市福部町は有数の産地だ。「鳥取砂丘らっきょう」「ふくべ砂丘らっきょう」が地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録されている。 ＪＡ鳥取いなば福部支店管内では、５４戸が１０２ヘクタールで栽培。２０２４年は１１９０トンを出荷した。痩せた砂 ...