募集中の「ナス、長ネギ、キクラゲ、オクラ、青ネギ」に加え、本日から「なめこ」プランでも野菜オーナーを募集します。 農業スタートアップのクールコネクト株式会社 (本社:群馬県伊勢崎市、代表取締役:神戸 ...

【岐阜・いび川】ＪＡいび川は、管内となっている揖斐郡（揖斐川町、大野町、池田町）の農畜産物の魅力を身近な形で発信しようと、組合員や利用者から募集したレシピを紹介する冊子「揖斐郡をもっと食べよう！地産 ...

人呼び込む産業未来へ 広いゲートをくぐると一面にブドウ畑が広がる。隣で建設中のワインの醸造所は、１階が醸造施設、２階にレストランが入る。テラスからは、ブドウ畑と白鳥が群れる富岡川を一望できる。東日 ...

米価上昇受け農家以外も 【ひろしま】ＪＡひろしまは、水稲栽培初心者の女性を対象にした「初めての米作り講座」で担い手の育成に力を入れる。２０２５年からは新たに安芸、芸南、三次地域営農経済センターを加... 記事の続きを読むには、こちらから会員登録（無料 ...

日本人は世界一の雑食で、世界に冠たる食文化を築いてきた▼貝類、魚類、哺乳動物、鳥類、海藻類など１５００種も食べてきた。中国の広東料理ですら８００種である。これで、発達したのが味覚。西洋は、甘い、辛い ...

政府備蓄米の放出で第１弾となる１５万トンについて本紙が分析したところ、産地は新潟の３万トン超が最も多く、全体の２割を占めることが分かった。北海道、青森、宮城、秋田、山形、富山も１万トンを超えた。産地と品種を組み合わせた「産地品種銘柄」では、山形産「は ...

堂島取引所が運営する米の指数先物取引で、「２月限（ぎり）」の取引結果がまとまった。最終日となる２月２８日の金額は６０キロ当たり２万７２４０円で、昨年８月の初開市から６割（同１万４０円）上げた。現物相 ...

タイガーカワシマ（群馬県板倉町）は、水田が乾くのを早めるために溝を作る乗用溝切り機「みぞきり君（ＭＫＣ－２１０／２４０）」を発売した。独自の板形状で、崩れにくい溝を切れるとしている。ハンドルの動きを ...

農山漁村で女性の活躍推進に貢献した個人や団体をたたえる「農山漁村女性活躍表彰」の２０２４年度の表彰式が６日、東京都内で行われた。最優秀の農水大臣賞には、女性農業者育成や意見反映などに取り組んだ４個人 ...

東京都品川区が学校給食の野菜を１０月から有機や特別栽培に切り替える方針を発表し、注目が集まっている。給食に使う全ての野菜で取り組む計画は異例。有機野菜の需要が拡大し、有機農家にとっては後押しとなる。一方で、「それだけの物量をそろえることができるのか」 ...

東京市場は強もちあい。３月は彼岸で菊類の引き強まるも、輪菊は昨秋の台風の影響で沖縄産が出回り少ない。小菊も赤色の生育が鈍く不足感がある。歓送迎では洋花を中心に需要が旺盛となる。バラは堅調な販売が見込 ...

ブロッコリーの６日の日農平均は前市比１５％安の１キロ３３３円となり、９営業日連続で下げた。気温の上昇で増量傾向にあり、下げ基調となっていた。降雨を受けてさらに生育が進み、価格をもう一段階下げた。平年 ...