近年、単身世帯や共働き世帯の増加に伴い、個食化・時短ニーズが高まっており、2024年度（2024年4月～2025年3月）の「国産長芋とろろ」「大根おろし」の売上金額（当社調べ）は、前年と比較して132.6％と伸長しています。需要の高まりを受け、ストッ ...

アスザックフーズ（長野県須坂市）はフリーズドライのとろろと大根おろしの商品を拡充する。現在はとろろ、大根おろしともに1食タイプを販売しているが、単身世帯や共働き世帯の増加によって調理の時短ニーズが高まり、販売が大きく伸びている。5月に新たに3食入りを ...

アスザックフーズ（長野県須坂市）はフリーズドライのとろろと大根おろしの商品を拡充する。現在はとろろ、大根おろしともに1食タイプを販売しているが、単身世帯や共働き世帯の増加によって調理の時短ニーズが高まり、販売が大きく伸びている。5月に新たに3食入りを ...

101歳の長寿を全うした生活評論家、吉沢久子さんが綴った、毎日の小さな喜びを大切に、前向きに悔いの残らない時間を過ごす生き方。エッセイ集『101歳。ひとり暮らしの心得』（中央公論新社） から幸せな暮らし方の秘訣を紹介します。

柳川にいる母は、自らの脚を大根足とやゆしていたが、がんを患った今は生まれたての子ヤギのように細い。それでも家族のためにと食事の用意で歩き回る。「電池が切れた」と言ってこたつにうずくまり、腹が痛いと苦しむ。手を取ると冷たい。「お前の手は、なしけんこげん ...

切り干し大根の水気を固く絞ると全体がなじみにくくなるので、軽めに絞るのがポイントです。 大きいままだとタネがまとまりにくいので、できるだけ細かく切ってくださいね。 ぜひ、作ってみてください！ 切り干し大根餅 2人分 材料: 切り干し大根 30g ...

イタリアン「ITAMESHI アニマロッサ」（港区赤坂3、TEL 03-5545-5192）が3月4日、赤坂にオープンした。 ザ・キャピトルホテル東急でイースター向け商品動物5種をモチーフに ...

ノートパソコン購入時のお悩みは？プロが徹底解説！ 「選ぶ基準がわからない」「用途に合うスペックがわからない」など、ノートPC購入時のお悩みをプロが解説。今期おすすめモデルも要チェック！ “しっとりもちもち”生パンに待望の新作が登場 ...

先日、主宰している料理教室でキムチをつくることになったという管理栄養士のゆかりさん。 大根を使ってつくるキムチのレシピを考えていたのですが、生のりんごが時季外れで高い！ 何か代用できないかと考えた末、りんごジュースを使ってつくることに。

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ツナ缶常備してますか？ ストック率の高い食材といえば「ツナ缶」ではないでしょうか。長期保存ができてそのままでも食べられる便利なツナ缶。今回はツナ缶に、あと1品食材を追加して作れる副菜を紹介します。大根にツナの旨味がたっぷり「大根サラダ」 ...