Niña, de 10 años, se debate entre la vida y la muerte tras dar a luz en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas García Harfuch ...
Debe ser motivo de preocupación la homogeneización, la aculturación y el empobrecimiento del gusto que acompañan a buena ...
Hoy preparamos una receta tradicional, unas almejas al vino blanco siguiendo los consejos de nuestro chef más internacional.
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O’Hara Escuela Integral Gastronómica, el hotel Las Margaritas, la Universidad San Ignacio de Loyola y la Organización Decidamos, en conjunto con la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), la ...
Hoy, a partir de las 18:00, será el encuentro “Que viva la cocina”, con entrada gratuita y cupos limitados. En esta ocasión será protagonista la cocina de Colombia, gracias al chef internacional Beto ...
Dos mujeres mayores sostienen su vida en una granja rural del sur de Brasil. La producción propia define su rutina diaria.
Un libro que recoge la recuperación de recetas ancestrales de América -de Canadá a la Amazonia- mapea las estrategias frente ...
Tenancingo, Méx. – La gastronomía novohispana ocupa un lugar fundamental en la historia culinaria de México, ya que sentó las ...
Esta nueva versión incorpora un detalle técnico que marca la diferencia y que lo define como sedoso y adictivo Otras noticias ...
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El chef de la UAEMéx, Carlos Javier Contreras Orozco, explicó que durante la época virreinal la integración de nuevos ...