El sorteo del Mundial 2026 cada vez está más cerca, y mientras muchos analizan qué rivales podrían meter al Tri en una zona de peligro, también existe el otro lado, el escenario amable, ese grupo que ...

La Selección Mexicana y el resto de los equipo clasificados el Mundial 2026 están a pocos días de conocer a sus rivales en la Fase de Grupos del de la justa mundialista. El sorteo oficial se realizará ...

Hay temporadas en las que sabes exactamente qué te vas a encontrar en la pescadería, pero a mí me gustan las sorpresas y muchas, veces como ahora que la temporada empieza, la sorpresa te la llevas con ...

¡Celebramos la riqueza y diversidad de una tradición culinaria que une a México con el mundo! Hace ya 15 años, el mundo reconoció oficialmente lo que los mexicanos siempre supimos: nuestra gastronomía ...

Descubre las flores silvestres comestibles más usadas en la cocina mexicana, sus sabores, usos tradicionales y las regiones donde se comen. Las flores silvestres en la cocina mexicana forman parte de ...

La cocina mexicana está de fiesta luego de que este 16 de noviembre de 2025 se cumplen 15 años de ser declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones ...

A partir de entonces, esa fecha se celebra en México como el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana. No se trata solo de una efeméride, sino de una convocatoria formal a proteger, difundir y promover ...

Además de su trabajo como chef e investigadora, Colibrí Jiménez ha sido invitada como juez en Master Chef México, ganó el Premio Nacional Emprendedores en 2013 y ha publicado dos libros: Una Aventura ...

Tras más de cuatro décadas cocinando frente a los fogones y frente a la cámara, Karlos Arguiñano vuelve con 'Cocina para todos' (Planeta), su recetario número 12, un libro que reivindica la cocina ...

La crema de elote es un plato popular especialmente en la cocina mexicana aunque su origen se atribuye a Norteamérica, específicamente a Estados Unidos, donde ganó fama hacia finales del siglo XIX. En ...

Los tacos al vapor son un antojito que se encuentra en cualquier calle de México, por lo que se considera parte esencial de la cultura y gastronomía local. Destacan por su sabor y esto hace que tengan ...

La receta de frijoles charros nació en el norte de México, preparada por los vaqueros o “charros” que cocinaban al aire libre usando ingredientes fáciles de conservar como frijoles, tocino y chorizo.