O Dia Mundial das Áreas Úmidas será celebrado com uma programação especial no Distrito de Mimoso, em Santo Antônio do Leverger (MT). O evento, previsto para o dia 03 de fevereiro, é voltado à ...

Estima-se que há mais de 10 mil tipos de queijo no mundo. Dos mais simples aos mais requintados – branco, amarelo, azul, fresco, cozido, curado, defumado, de vaca, de cabra ou de ovelha –, mais duro ...

No dia 20 de janeiro comemora-se o Dia Mundial do Queijo, um dos alimentos mais apreciados na gastronomia. Fundamental para o preparo de inúmeras receitas irresistíveis, como lasanha, pizza, ...

Os responsáveis por trazer essas variedades à tona são os queijistas, anteriormente chamados de cheese runners (ou “caçadores de queijo”, em tradução do inglês). Embora o termo antigo não seja mais ...

No dia 20 de janeiro, o mundo celebra o Dia Mundial do Queijo, data que reforça a importância do recente título recebido pela Unesco, dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como ...

Uma abordagem divertida, sugerida por Débora e pensando nessa possibilidade de harmonização de uma tábua, é imaginar o queijo como uma pessoa. “Um parmesão bem curado e intenso, por exemplo, seria uma ...

Patrimônio imaterial O modo de fazer Queijo Minas Artesanal se tornou Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade no ano passado. O título foi concedido pela Organização das Nações Unidas ...

Comemorado nesta segunda-feira, 20 de janeiro, o Dia Mundial do Queijo é uma data que celebra o alimento que faz parte da gastronomia de diversas culturas ao redor do mundo. O queijo é consumido de ...

Alimento antigo e muito apreciado em diversas culturas, o queijo é homenageado mundialmente nesta segunda-feira (20/1). A iguaria de diversos sabores, aromas e texturas feita a partir do leite tem ...

Neste 20 de janeiro, amantes da gastronomia ao redor do mundo comemoram o Dia Mundial do Queijo, um dos alimentos mais antigos e reverenciados da história da humanidade. Com registros que remontam a 7 ...

O “jeitin” mineiro conquistou o mundo em 2024. No mês de dezembro, os modos de fazer Queijo Minas Artesanal se tornaram Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Organização das ...