Arroz al horno cremoso: el almuerzo fácil, rápido y completo que siempre salva el día #recetas #comida #cocina #arroz #almuerzo
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"LA TIPICA COCINA POBLANA y LOS GVISOS DE SVS RELIGIOSAS" 1945 Este libro es un ejemplo de tantos de cocina conventual, que es súper importante y trascendente dentro de la cocina Mexicana! Muchísimas recetas de las más tradicionales salieron de los conventos! Me encantan estos clavados al pasado que nos podemos dar con estos tesoros! Ya habias oido hablar de ellos? Qué tal?? | Rita Benavente
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La llegada de la caña de azúcar a América y la proliferación de conventos y monasterios luego de la conquista, dio lugar al nacimiento a una gran variedad de postres en nuestro país. Con mucho tiempo libre, un equipo a su servicio y hasta una cocina dentro de la habitación del convento, los cuartos de estas religiosas se convirtieron en verdaderos laboratorios reposteros, donde se combinaban recetas europeas con insumos y saberes locales. Es así que los buñuelos se convirtieron en picarones y la
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