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Mango Cream Crepes Recipe by Food Fusion

Homefood221 🇸🇳 on Instagram: "Le secret pour réussir des crêpes parfaites ? Une pâte bien lisse, une texture moelleuse et des bords croustillants. Quelques astuces : laisser la pâte se reposer minimum 30 mn, le gluten se détend → crêpes plus souples et légères, utiliser une poêle à crêpes bien lisse, commencer la cuisson sur une poêle bien chaude, dès que les bords se décollent, retourner la crêpe. Ingrédients : 3 œufs, 300 gr de farine, 100gr de beurre, 100 gr de sucre, fleur d’oranger, une p