The Most Legendary Ramen Shop In Japan
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The Most Legendary Ramen Shop In Japan
2 hours outside of Tokyo, lies Japan's #1 ramen shop. Starting at 6 A.M., Iida Shota and his handful of apprentices work endlessly to craft every component of their ramen from scratch, including fresh noodles, a premium pork chicken hybrid soup that takes 2 full days, hand-cut scallions in perfect circles, Jidori chicken wontons, roast Kurobuta ...
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